«Фондю – это  национальное блюдо швейцарской кухни. Готовят его обычно из швейцарского сыра с добавлением чеснока, мускатного ореха и белого вина. Представьте, тихий вечер, круглый стол, близкие люди рядом и заняты они одним приятным делом – обмакиванием белого хлеба в нежном растопленном сыре.

Ингредиенты:

  • Сладкий сыр – 200 г
  • Соленый сыр – 200 г
  • Белое сухое вино – 100 мл
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка
  • Крахмал – 2 ч. ложки
  • Водка – 20 мл
  • Белый хлеб – 4 ломтика
  • Мускатный орех – щепотка
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Батон нарезать крупными квадратиками и подсушить в духовке.
  2. Чесноком натереть дно и бока кастрюли для фондю. Потом налить белое вино и нагреть. Соленый и сладкий сыр натереть и добавить к вину. Все перемешать и готовить до расплавления сыра. Отдельно развести крахмал с водкой и постепенно добавить к сыру, что бы добиться загустения.
  3. После этого кастрюлю поставить над горелкой и зажечь ее. В сырное фондю добавить мускатный орех, соль, перец.
  4. Перемешать и накрыть крышкой фондю.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Популярные статьи сейчас

Любимица султана: как на самом деле выглядела самая красивая женщина гарема Сулеймана I

Мать Ольги Бузовой вывела Даву на чистую воду: он оказался не тем, за кого себя выдает

Анджелина Джоли и ее дочь-трансгендер ужаснули изможденным видом: «не вспомнит, когда последний раз ела»

«Уже беременна?»: Тина Кароль в пиджаке Дана Балана спрятала живот

Показать еще

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн