14 февраля – отмечается День всех влюбленных – праздник, который полон любви, теплоты, нежности! В этот необычный и невероятно романтический вечер порадуй свою вторую половинку вкусным и очень простым ужином, состоящим из трех блюд – закуски, основного блюда и десерта.

Закуска – копенная рыба со спаржей

Ингредиенты:  

  • Спаржа - 200 г
  • Копченая рыба - 6 ломтиков
  • Горсть салата, петрушка
  • Лимон
  • Оливковое масло
  • Белое вино

Способ приготовления:

  1. Очистить спаржу, быстро бланшировать верхушки и обжарить их на сковороде с маслом, затем смешать с белым вином и готовить еще три минуты.
  2. Положить в холодильник на час.
  3. Вымыть салат, обсушить и поместить в центр тарелки.
  4. На него художественно разложить ломтики рыбы, кончики спаржи и дольки лимона.

Основное блюдо - филе говядины с белыми грибами

Популярные статьи сейчас

В свадебной атмосфере: жена Олега Винника опубликовала фото в белом платье и с улыбкой на лице

Продолжит отравлять жизнь Шепелеву с Тулуповой: сестра Жанны Фриске прогулялась на пляже в купальнике – заставила всех потерять дар речи (ФОТО)

Весна принесет сюрпризы: прогноз синоптиков на март многих расстраивает

Ольга Сумская объяснила, почему спит с мужем Борисюком в разных комнатах

Показать еще

Ингредиенты:

  • Филе говядины -  2 ломтика
  • Белое вино -  полстакана
  • Бульон - полстакана
  • Белые грибы - 50 г
  • Мука
  • Соль, перец
  • Оливковое масло
  • Рубленая петрушка

Способ приготовления:

  1. Грибы очистить и нарезать. Поджарить на сковороде с небольшим количеством масла и половиной зубчика чеснока.
  2. Припустить с бульоном на среднем огне около десяти минут. Затем выключить огонь, посолить, поперчить, посыпать петрушкой.
  3. Филе подрумянить на сковороде с маслом, пять минут будет достаточно для каждой стороны.
  4. Посолить, положить мясо на блюдо. Сверху белые грибы. Блюдо готово.

Десерт – клубника в шоколаде

Ингредиенты:

  • Клубника
  • Горький шоколад

Способ приготовления:  

  1. Растопить на водяной бане горький шоколад
  2. Обмакивать в него свежие клубнички, после чего оставить их для высыхания на листе пергаментной бумаги.
  3. Как только «схватились», можно полакомиться.

Как сервировать стол и создать романтическую атмосферу  

  • Чтобы сделать вечер особенным, не достаточно приготовить вкусную еду – в день всех влюбленных важно создать правильную атмосферу!  
  • Выбери красивую посуду.
  • Можно купить ароматизированные свечи и расставить их на столе.
  • Можно включить романтическую музыку, которая будет создавать романтический фон и расслабит тебя и твою вторую половинку.  
  • Обязательно поставь в вазу цветы.
  • Чтобы создать романтическое освещение можно зажечь елочную гирлянду. Один из способов опустить ее в стеклянную банку. Все – красивый романтический вечер тебе обеспечен.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн