Ленивые отбивные по вкусу очень напоминают классические. Фарш можно использовать любой, в нашем случае – куриный. Когда будешь готовить, сделай с запасом, они разлетятся мгновенно.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш - 700 г
  • Пшеничная мука - 5 ст. ложки
  • Соль - 1 ч. ложки
  • Подсолнечное масло - 6 ст. ложки
  • Черный перец (молотый) - 0,2 ч. ложки
  • Яйцо - 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Фарш выложи в глубокую миску, добавь перец, соль, тщательно перемешай. Слепи массу в ком и несколько раз ударь его о рабочую поверхность.
  2. В отдельной миске взбей яйца, добавив щепотку соли и любимые специи по желанию.
  3. Мокрыми руками сформируй из фарша шарики величиной с небольшое куриное яйцо.
  4. Доску посыпать мукой.
  5. Из шариков сделай лепешки толщиной примерно 0,5 сантиметра.
  6. Обваляй каждую в муке, затем окуни ее в взбитые яйца и обжарь с обеих сторон под крышкой.
  7. Готовые отбивные выложи на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы удалить излишек масла.

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой