Быстрые блюда из творога — идеальный вариант для летнего десерта. Готовится очень просто и имеет несколько особенностей: во-первых это блюдо универсально. Тесто замешивается по единой схеме: творог, яйца, сахар и крахмал. Во-вторых, в запеканку можно добавить абсолютно любые сезонные ягоды. Например, клубнику, черешню или малину. Сегодня будем готовить с вишней.
Ингредиенты:
- Творог - 600 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 90 г
- Соль - 1 щепотка
- Сметана - 100 г
- Кукурузный крахмал - 35 г
- Вишня - 400 г
Способ приготовления:
- Взбейте блендером творог с яйцами, сахаром и солью. Затем добавьте 30 г крахмала и снова взбейте до однородного состояния.
- В промытую и подсушенную вишню без косточек добавьте оставшийся крахмал. Смажьте форму для выпекания диаметром 20 см маслом и слегка присыпьте мукой. Излишки стряхните. Далее выложите в форму половину творожного теста.
- На тесто поместите половину вишни и утопите ягоду в тесте. Затем выложите оставшееся тесто и вишню.
- Смажьте верх запеканки сметаной. Затем отправьте запеканку в духовку на 45 минут при 180 градусах.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.