Чтобы замариновать кабачки в пакете, тебе минимальный набор продуктов, который всегда под рукой. Но это не единственное достоинство данного рецепта – основная его ценность, что через 20 минут шикарная закуска к мясу и картофелю готова.

Ингредиенты:

  • Кабачок - 650 г
  • Лук - 60 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Укроп - 1 ст. ложка
  • Дижонская горчица - 1 ч. ложка
  • Уксус - 1,5–2 ст. ложки
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Сахар - 0,25 ч. ложки
  • Паприка - 0,25 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Кабачки промойте, нарежьте тонкими кружками (около 2 мм толщиной). Луковицу нарежьте тонкими полукольцами, а укроп просто порубите.
  2. Все эти ингредиенты сложите в рукав для запекания или чистый и целый пакет. Туда же отправьте пропущенный через пресс чеснок, сахар с солью, паприку и горчицу в зернах.
  3. Влейте в пакет уксус 9%-й и надежно его завяжите. Хорошенько встряхните ингредиенты, чтобы маринад равномерно покрыл кабачки.
  4. Отправьте заготовку в холодильник на 20 минут.
  5. Пересыпать вместе с маринадом в блюдо и можно подавать.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой