Печеночные котлетки по этому рецепту получаются настолько нежными, что буквально тают во рту. Тебе обязательно стоит их приготовить, чтобы убедиться в этом лично!

Ингредиенты:

  • Печень - 750 г
  • Сало - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сметана - 100 г
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Лук - 1 шт.
  • Сода - 0,5 ч. ложки
  • Соль, специи -  по вкусу

Способ приготовления:

  1. Перемели сало и печень в мясорубке, добавь мелко порубленный чеснок и перемешай. Посоли и добавь специи по вкусу и соду. Вымеси фарш. Всыпь муку и перемешай.
  2. Хорошо разогрей сковороду с маслом. Выкладывай фарш по 1–1,5 ст. л. и обжаривай с двух сторон до готовности.
  3. В это время можно приготовить соус. Нарежь мелко лук и обжарь его на сковороде до золотистого цвета.
  4. Добавь к луку сметану и туши под крышкой еще несколько минут. Если соус получился очень густой, немного разбавь его водой.
  5. Выложи котлетки в глубокую сковороду или жаровню, залей их соусом. Накрой крышкой и туши 10–15 минут на небольшом огне.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Популярные статьи сейчас

    Беременная Ани Лорак вышла на сцену в шелковом халатике: готовится порадовать Егора Глеба

    Вот на кого променял Лорак! Любовник Лазарева снова ворвался в жизнь певца — «В нашем-то возрасте» (ФОТО)

    Туфли на шпильке и откровенное декольте: Галина Сергеевна из "Папиных дочек" показала, что такое настоящая страсть

    Станет мамой во второй раз?: Ани Лорак в крохотном бикини продемонстрировала округлившиеся формы (ФОТО)

    Показать еще

    7 лет взрослела в коме: что происходит с Машей Кончаловской, дочерью Андрея Кончаловского и Юлии Высоцкой.

  2. Купальник врезался в интимное место. Беременная Настя Каменских показала неоднозначное фото.

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Дан Балан вот-вот станет папочкой. Беременная Кароль засветила заметно округлившуюся фигуру.

  5. Недавно родившая Джамала похвасталась модной стрижкой. Короткий боб с челкой ей к лицу.

  6. Подарит Горбунову дочь? Катя Осадчая показала "беременный" животик - на карантине времени зря не теряли.