Для приготовления идеального желе тебе понадобится всего два ингредиента и совсем немного времени. Основное в этом рецепте – это правильный расчет соотношения сахара и ягоды.  Желе, приготовленное по этому рецепту, получается нужной консистенции, с легким кисловатым вкусом и красивым аппетитным цветом.

Ингредиенты:

  • Красная смородина - 1 л (перетертая)
  • Сахар - 600 г

Способ приготовления:

  1. Первым делом тщательно промываем красную смородину и перекладываем в сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
  2. После отправляем смородину в кастрюлю и ставим на огонь. Нам нужно, чтобы ягоды стали мягкими и чуть проварились. Можно даже предварительно помять их с помощью деревянной ложки.
  3. Затем перетираем смородину через сито. Полученную массу нужно измерить мерным стаканчиком.
  4. На этом этапе, исходя из количества массы, рассчитываем количество сахара. На 1 л ягодной массы берем 600 г сахара.
  5. Теперь вливаем ягодную массу в кастрюлю и начинаем добавлять необходимый объем сахара частями.
  6. Очень важно делать это постепенно. Сначала всыпаем 300 г сахара и варим пару минут до закипания, постоянно помешивая и снимая пенку.
  7. Следом вмешиваем еще 300 г сахара и повторяем то же самое. После последней порции сахара провариваем еще буквально пару минут и разливаем наше будущее желе по стерилизованным банкам. 

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

 

Популярные статьи сейчас

Анастасия Волочкова после срамных развлечений с Джигурдой показала взъерошенную киску крупны планом (ФОТО)

Бывшая девушка Дана Балана сменила стиль: не сдастся без боя с Тиной Кароль

"Старенькая уже...": Алла Пугачева озадачила новым снимком, показав лицо крупным планом (ВИДЕО)

Как правильно покупать парфюмерию и косметику: шпаргалка для гуру

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.