Хотим предложить рецепт вкуснейшего итальянского торта с грецкими орехами и шоколадом.  Готовится он практически без муки — всего 1 чайная ложка на весь торт! 

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука - 1 ч. ложка
  • Сахар - 150 г
  • Лимонная кислота - 1 щепотка
  • Грецкие орехи - 150 г
  • Яичные белки - 4 шт.
  • Соль - 1 щепотка соли

Для начинки:

  • Сливки - 300 мл (с жирностью 33–35%)
  • Черный шоколад - 125 г
  • Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Первым делом нужно взбить белки с щепоткой соли и лимонной кислоты. В процессе постепенно добавляй сахар и взбивай сливки до твердых пиков.
  2. Подсуши грецкие орехи на сухой сковороде и затем измельчи их.
  3. После смешай белки с мукой и орехами так, чтобы получилась однородная масса.
  4. Из пергамента вырезать 6 кругов диаметром 18 см. После этого каждый круг необходимо смазать растительным маслом.
  5. Выложи тонким слоем тесто на каждый смазанный маслом круг и отправляй заготовки в заранее разогретую духовку. Выпекай каждый корж примерно 5–7 минут при температуре 180 градусов. Достав из духовки коржи, дай им немного остыть и с помощью широкой лопатки отдели корж от бумаги.
  6. Растопи 80 г темного шоколада на водяной бане до жидкого состояния. 5 коржей смажь шоколадом с помощью кисточки, а шестой оставь без шоколада. Оставь смазанные коржи на некоторое время, чтобы шоколад застыл.
  7. Тем временем не скучай, а займись приготовлением крема. Взбей жирные сливки, добавив сахарную пудру.
  8. В отдельную миску отложи 4 ст. л. сливок. В оставшиеся сливки добавь 30 г тертого шоколада и перемешай массу.
  9. Осталось лишь собрать наш замечательный торт. Для этого намажь на каждый корж взбитые сливки с шоколадом, соединяя их друг с другом и накрой сверху ничем не смазанным коржом.
  10. Сверху покрой весь торт взбитыми сливками без шоколада, и посыпь его крупно натертым темным шоколадом. Поставь торт в холодильник и дай постоять пару часов.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Популярные статьи сейчас

"Такая султанша, переполошила бы весь гарем": звезда "Великолепного века" в оливковом бикини блеснула точеной фигурой

Бывшая девушка Дана Балана сменила стиль: не сдастся без боя с Тиной Кароль

В джинсах-скинни и классической рубашке: Кейт Миддлтон продемонстрировала стильный повседневный look (фото)

Без макияжа и с сигаретой: в Сеть попало неудачное фото 71-летней Аллы Пугачевой

Показать еще

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.