Отличный рецепт для тех, кто хочет похудеть, так как мясо курицы относят к диетическому. Благодаря капусте куриные котлеты получатся очень нежными и сочными. В данном рецепте муку можно заменить перемолотыми овсяными хлопьями. Это придает блюду новый необычный вкус.
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 150 г
- Капуста белокочанная - 350 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 2 ст. ложки
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Пшеничная мука - 3 ст. ложки
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
- Нашинкуйте лук и капусту, залейте их на 5 минут кипятком, чтобы овощи размякли. Откиньте на дуршлаг, отожмите воду и переложите назад в миску.
- Добавьте куриный фарш, яйцо, сметану и нарезанную зелень. Приправьте специями, солью и перцем, перемешайте.
- Добавьте муку с разрыхлителем, хорошенько перемешайте.
- Застелите противень пергаментом, сформируйте котлеты и выложите на него. Выпекайте при 190–200 °С полчаса.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.