Спешим вам сообщить, что завтра самый сладкий праздник года – День шоколада. А это прекрасный повод побаловать себя чем-то вкусненьким и полезным. Ведущая проекта «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова рекомендует приготовить конфеты-трюфели.
– Думаю, идеальный десерт, – говорит девушка. – Изысканные конфеты с тонким и нежным шоколадным вкусом. Уммм, истинное наслаждение. Кстати, рецепт приготовления очень прост.
Ингредиенты:
160 мл. – 33% сливок;
340 г – 70% черного шоколада;
50 г – какао-порошка.
Приготовление:
1. Плитку шоколада мелко нарежьте.
2. Сливки налейте в сотейник и разогрейте до 65-ти градусов.
3. В сливки добавьте шоколад. Помешивайте, пока шоколад полностью растает. Вы можете воспользоваться венчиком, чтобы избавиться от комочков.
4. Накройте массу пищевой пленкой и поставьте на час в холодильник.
5. Охлажденную массу зачерпните столовой ложкой и руками скатайте шарики.
6. Обваляйте шарики в какао.
Как скупиться в супермаркете за 9 копеек: ответ ревизора
– Конфеты готовы, – говорит Юля. – Почувствуйте все нотки шоколада!
Напомним, ранее "Ревизор" Юлия Панкова раскрыла традиционный рецепт клубничного варенья.
Смотри видео по теме:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.