Оладьи по этому рецепту не опадают после жарки и всегда съедаются даже холодными. Из одного стакана кефира их получается примерно дюжина. Благодаря отсутствию в рецепте яиц, они остаются мягкими и на второй день.

Ингредиенты:

  • Кефир - 250 мл
  • Мука - 200 г
  • Сахар - 1 ст. ложки
  • Сода - 1/2 ч. ложки
  • Соль - щепотка
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Налей в миску теплый кефир, добавь соль и соду.
  2. Добавь сахар, затем постепенно вводи просеянную муку и вымешивай венчиком густое тягучее тесто на пышные оладьи.
  3. Дай тесту минут 5 отдохнуть, а тем временем разогрей в сковороде масло.
  4. Отправляй на сковороду примерно по столовой ложке и теста и обжаривай на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Напомним, ранее Ревизор Юлия Панкова порекомендовала рецепт самых вкусных шоколадных конфет.

Смотри видео по теме:

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой