Благодаря небольшому секрету, который мы раскроем чуть позже, начинка всегда будет оставаться посередине, не опустится на дно во время выпекания.
Ингредиенты:
- Молоко - 100 мл
- Яйца – 2 шт.
- Соль – ¼ ч. ложки
- Сахар - 120 г
- Пекарский порошок – 1 ч. ложка
- Масло растительное - 80 мл
- Мука - 200 г
- Варенье - 300 г
Способ приготовления:
- Готовим тесто: для этого в объемную посуду просейте муку, всыпьте пекарский порошок. Перемешайте.
- Далее в другую посуду разбейте яйца, всыпьте сахар, соль и взбейте при помощи венчика либо миксера.
- В яичную смесь влейте молоко и масло. Перемешайте.
- Теперь сухую смесь пересыпьте в жидкую. В итоге у вас должно выйти тесто, напоминающее густую сметану. Разделите его пополам.
- Возьмите форму, выстелите ее пекарской бумагой и промажьте маслом. Выложите половину теста и разравняйте.
- Заранее нагрейте духовку до 200°. Выпекайте тесто 10 минут.
- После этого на застывшее тесто выложите варенье. Таким образом, начинка не опуститься на дно и останется посередине. Вместо варенья можно взять повидло или джем.
- Теперь выложите оставшееся тесто и поместите в духовку приблизительно на 40 минут.
- Температуру уменьшите до 180°. Наблюдайте за процессом.
- Готовый пирог остудите, а после порежьте на порции.
Напомним, ранее Ревизор Юлия Панкова порекомендовала рецепт самых вкусных шоколадных конфет.
Смотри видео по теме:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.