Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой. По настоящему - царский!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Сливочное масло - 85 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 1 ст. ложки
  • Мука – 1,5 стакан
  • Сахар - 1/4 стакана
  • Разрыхлитель – 3 ч. ложки
  • Соль - щепотка

Начинка:

  • Яблоки - 700 г
  • Сливочное масло - 1 ст. ложки с горкой
  • Сахар - 200 г
  • Корица - по вкусу

Заливка:

  • Яйцо - 2 шт.
  • Сметана - 180 г
  • Сахар - 100 г
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Ваниль - по вкусу

Посыпка:

Популярные статьи сейчас

Ведущая ТСН Соломия Витвицкая после конфуза с туфлями продемонстрировала новый образ

Бывший свекр Аллы Пугачевой поделился переживаниями о лысеющей жене - «Так уже 54 года»

Беременная Ани Лорак в полупрозрачном наряде заставила бывшего мужа жалеть о разрыве

Сбылась мечта Дана Балана: беременная Тина Кароль подарит ему дочь

Показать еще
  • Сливочное масло - 110 г
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Мука - 1+ 1/4 стакана
  • Разрыхлитель - 3 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Тесто. Масло растопить, добавить яйцо, сметану, сахар, соль. Перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
  2. Начинка. Яблоки нарезать на тонкие дольки, добавить сахар, сливочное масло и потушить примерно 7-10 минут. В конце тушения добавить корицу.
  3. Заливка. Взбить яйца, добавить сметану, сахар, муку, ваниль. Перемешать.
  4. Посыпка. Сливочное масло мягкое смешать руками с сахаром, мукой, разрыхлителем. Чтобы получилась крошка.
  5. Тесто выложить в разъёмную форму, сделать донышко и бортики. Выложить начинку, залить заливкой, сверху посыпать крошкой.
  6. Выпекать при 180 градусах 50-55 минут. Если верх быстро зарумянится, накрыть верх фольгой.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!