Блинчики с красной рыбой можно отнести к деликатесам, подают их, как правило, к праздничному столу и сегодня мы расскажем о трех вариантах начинки для блинов, где главным ингредиентом выступает красная рыба.

Блины с рыбой, зеленью и творожным сыром

Для начинки в рецепте блинчиков с рыбой творожный сыр можно заменить сливочным, получится тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Молоко — полтора литра
  • Мука – 2 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Зелень
  • Творожный сыр — 400 г
  • Слабосоленая семга — 200 г

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас

В красном пальто и макси-платье: ведущая "ТСН" Соломия Витвицкая показала стильный осенний лук

Мохаммад Захур без ума от нее: 43-летняя Камалия выпустит клип на зажигательную песню (видео)

Единственной в Украине девочке с синдромом преждевременного старения провели вторую масштабную операцию (ФОТО)

Панорамные окна и колонны: опальная Ани Лорак показала свой роскошный особняк

Показать еще
  1. Слегка подогрейте молоко, добавьте в него сахар с солью, масло и яйца. Взбейте.
  2. Просейте муку и порциями всыпьте в тесто.
  3. Приготовьте блинчики.
  4. Порежьте тонкими кусочками рыбу и порубите зелень.
  5. На каждый блинчик распределите равномерно по всей поверхности две ложки сыра, на край положите несколько кусочков рыбы, посыпьте зеленью и заверните.
  6. Перед подачей порежьте блинчики с рыбой наискосок и красиво выложите на тарелку.

Блины с рыбой и сыром

Ингредиенты:

  • Молоко — 0,5 л
  • Морская красная рыба — 200 г
  • Сыр – 100 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука — 150 г
  • Пучок укропа
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Соль
  • Майонез – 3 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйца, влейте молоко с маслом.
  2. Взбейте массу, добавляйте понемногу муку, посолите тесто.
  3. Перемешайте тесто и оставьте на минут 10.
  4. Испеките блины и оставьте остывать.
  5. Небольшими кусочками нарежьте рыбу, измельчите зелень.
  6. Кусками порежьте сыр.
  7. В чашу блендера выложите рыбу, сыр, зелень, майонез и взбейте в однородную массу.
  8. Каждый блин промажьте начинкой и сверните трубочкой.
  9. Можно выложить друг на друга сразу по три смазанных начинкой блина с красной рыбой и свернуть их, а перед подачей нарезать кусочками и выложить на листья салата.

Блины с семгой, огурцом и сыром

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Огурец
  • Пучок укропа
  • Сыр творожный — 200 г
  • Семга — 200 г
  • Соль
  • Сода — ¼ ч. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – 1 ст. ложка
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Молоко – 0,5 л
  • Вода – 1 стакан
  • Мука — 300 г

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйца, добавьте гашеную соду и соль с сахаром. Перемешайте.
  2. Влейте только 150 мл. молока, добавьте сметану.
  3. В тесто добавьте муку, перемешайте.
  4. Влейте в тесто остальное молоко. Помешивая, добавьте масло.
  5. Влейте в тесто горячую воду. Пожарьте блинчики.
  6. Сыр смешайте с рубленой зеленью.
  7. Брусочками нарежьте огурец и рыбу.
  8. Блинчик промажьте сыром, на середину выложите кусочек огурца и семги. Сверните рулетом.
  9. Вода в рецепте блинов с рыбой делает тесто более эластичным и однородным, а сметана придает блинам сливочный вкус.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Флеболог о венах на руках, сосудистых звездочках и методах лечения варикоза. Необходимо знать каждой женщине.