Картошку можно пожарить сырой (в кожуре или без) или предварительно отваренную. Сегодня хотим предложить приготовить первый способ.
Ингредиенты:
- Картошка
- Растительное масло
- Соль
Способ приготовления:
- Картофель очистите. Нарежьте брусочками или дольками.
- Переложите в большую миску, залейте холодной водой и оставьте на 45-60 мин.
- Несколько раз перемешайте картошку руками.
- Слейте воду.
- Обдайте чистой холодной водой и откиньте на дуршлаг.
- Разложите картошку на бумажные полотенца, накройте другими и немного подсушите картошку.
- Жарьте картошку на сковороде, время от времени переворачивая ее, в достаточном количестве подсоленного растительного масла до полной готовности.
- Подавайте горячей.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua