Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 250 г
  • Ягоды — 1,5 стакана
  • Творог — 280 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Крахмал — 3 ложки
  • Ванильный сахар — 5 г

Способ приготовления:

  1. Слоеное тесто раскатайте в пласт, толщиной 2 мм. Разрежьте на равные квадраты по 10-12 см.
  2. Смешайте творог, сахар, яйца и ванильный сахар. Разомните вилкой.
  3. Помойте ягоды. Если используете замороженные ягоды – разморозьте и слейте лишнюю жидкость. Обваляйте ягоды в крахмале.
  4. Возьмите формочки для запекания – металлические или силиконовые. Разложите по формам квадратики теста.
  5. Выложите в формы с тестом начинку из творога. Сверху творога положите ягоды.
  6. Поставьте противень с формочками в духовку и запекайте 20 минут, пока тесто не подрумянится.
  7. Достаньте противень, подождите, пока формочки остынут, выньте ватрушки. Готовые остывшие ватрушки можете присыпать сахарной пудрой

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой