Кабачковые оладьи – отличное блюдо для завтрака или перекуса. Готовить их одно удовольствие и времени на их приготовление потратите совсем немного. Как испечь постные кабачковые оладьи – читайте в рецепте.
Ингредиенты:
- Мука — 150 г
- Кабачки – 0,5 кг
- Соль и черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Очистите от кожуры кабачки и натрите на терке, посолите.
- Кабачковую массу оставьте на 10 минут, чтобы вышел сок.
- Половину жидкости из кабачков слейте, добавьте перец и муку, предварительно просеяв. Тесто перемешайте.
- Обжаривайте оладьи в масле.
- Можно в тесто для пышных постных оладий добавить мелко нарубленную зелень и другие приправы по вкусу. Несмотря на то, что в тесте нет яиц и молока, кабачковые оладьи получаются сочными, легкими и вкусными.