найпростіший спосіб порадувати близьких – приготувати смачне варення. Наш рецепт з винограду з кісточками. Особливо ароматним воно виходить завдяки додаванню ванілі і лимона.

Склад:

  • Виноград - 1 кг
  • Вода - 1 1/2 склянки
  • Цукор - 1 кг
  • Сік - 1/2 лимона
  • Ванільний цукор - 1/2 ч. ложки

Спосіб приготування:

  1. Зняти ягоди з грон. Відібрати цілі, гнилі та пошкоджені викинути.
  2. Помити і відкинути на сито. Опустити виноград в киплячу воду і бланшувати протягом однієї хвилини. Знову відкинути на сито і перекласти ягоди в холодну воду.
  3. Зварити сироп з цукру і води. Опустити ягоди в сироп і варити 5 хвилин. Залишити на 6-7 годин.
  4. Потім варити ще два-три рази. Перший – 10 хвилин. Витримати виноград протягом восьми годин і варити в третій раз до готовності. Незадовго до кінця варіння додати лимонний сік і ванільний цукор.

Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою