Щоб м'ясо вийшло м'яким всередині і з скоринкою зовні потрібно його правильно нарізати. Воно не повинно бути занадто дрібним.
Склад:
- Філе куряче - 700 г
- Яйце - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Сметана - 2 ст. ложки
- Крохмаль або борошно - 2 ст. ложки
- Сіль, спеції - за смаком
Спосіб приготування: ⠀
- Курку нарізаємо кубиками зі стороною близько сантиметра.
- Подрібнюємо цибулю, виловлюємо часник.
- Додаємо яйце, сметану, сіль і спеції за смаком, додати порізану зелень і крохмаль.
- Все гарненько перемішуємо, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на пару годин.
- Викладаємо ложкою на розігріту сковорідку, обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс