Напрочуд смачна домашня випічка з дріжджового тіста. Обов'язково спробуй приготувати улюблену випічку всіх дітей і дорослих.
Склад:
- Борошно – 500 г⠀
- Молоко – 150 мл
- Кефір або йогурт - 100 мл
- Цукор - 70 г
- Яйце - 1 шт.
- Сухі дріжджі - 7-8 г
- Сіль - 1 ч. ложки
- Рослинне масло - 90 мл
- Верх: 1 яйце + 1 ст. л. води, мак за бажанням
Спосіб приготування: ⠀
- З'єднати яйце,цукор,тепле молоко,теплий кефір, дріжджі і розмішати вінчиком.
- Влити 2/3 рослинного масла.
- Додати до борошна рідкі інгредієнти, перемішати і в самому кінці в кілька прийомів ввести залишки масла, добре помісити тісто мінімум 7 хвилин.
- Залишити тісто на расстойку на 1-1,5 години.
- Обім'яти, поділити на 12 однакових шматочків, кожен підкотити в кульку.
- Поставити на расстойку на 40 хвилин.
- Верх змастити збитим яйцем і присипати маком.
- Випікати при 180С близько 25 хвилин.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс