Камамбер з кисло-солодким соусом – вишукану ресторанну страву, яке можна дуже легко і просто приготувати вдома всього за кілька хвилин.
Поєднання плавленого вершкового сирного смаку з кисло-солодким ароматним соусом – шалено райський!
Інгредієнти:
- Камамбер - 240 г
- Оливкова олія - 5 мл
Для соусу:
- Лохина - 35 г
- Малина - 250 г
- Цукор - 1 ст. ложка
- Срасное сухе вино - 50 мл
Спосіб приготування:
- Ягоди (можна взяти будь-які на свій смак) збиваємо блендером до однорідності. Додаємо цукор з вином. Ще раз збиваємо блендером.
- Перелити масу в каструлю, і на маленькому вогні доводимо до кипіння, помішуючи. На це потрібно приблизно 15-20 хвилин.
- Беремо сир і робимо на верхівці камамбера неглибоку сіточку, з двох сторін.
- Змащуємо сир рослинною (оливковим) маслом.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів. Печемо камамбер 15-20 хвилин.
- Гарячий сир перекладаємо на тарілку і зверху додаємо соус.
- За бажанням прикрашаємо камамбер цілими ягодами.
Приємного апетиту!
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.