Щоб морозиво вийшло ідеальним, купите в магазині масло і молоко максимальної жирності. Шоколад можна вибирати будь - молочний, білий або чорний. Можна додати порізані на шматочки желейні цукерки, горішки та інші улюблені смаколики.
Склад:
- Молоко - 100 мл
- масло - 80 г
- Молочний шоколад - 90 г
Спосіб приготування:
- В глибоку ємність, яку можна поставити в мікрохвильовку, налийте молоко і додайте розм'якшене вершкове масло.
- Підігрійте інгредієнти в мікрохвильовій печі. Масло має повністю розтанути, а молоко — нагрітися, але не закипіти.
- На крупній тертці натріть охолоджений шоколад, залийте сумішшю гарячого молока і масла, гарненько перемішайте і дайте шоколаду розтанути.
- За допомогою блендера або міксера збийте отриману масу до консистенції вершків (вам знадобиться близько 10 хвилин).
- Відправте частування в морозильну камеру на 40 хвилин.
- Потім дістаньте охолоджену масу і збивайте до тих пір, поки вона не стане щільніше.
- Готове частування порційно розкладіть і присипте тертим шоколадом.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.