Поспішаємо Вам повідомити, що завтра найсолодше свято року-День шоколаду. А це прекрасний привід побалувати себе чимось смачненьким і корисним. Ведуча проекту» Ревізор " (Новий канал), кулінар Юлія Панкова рекомендує приготувати цукерки-трюфелі.
– Думаю, ідеальний десерт, – каже дівчина. - Вишукані цукерки з тонким і ніжним шоколадним смаком. Уммм, справжня насолода. До речі, рецепт приготування дуже простий.
Інгредієнт:
160 мл. - 33% вершків;
340 г-70% чорного шоколаду;
50 г-какао-порошку.
Приготування:
1. Плитку шоколаду дрібно наріжте.
2. Вершки налийте в сотейник і розігрійте до 65-ти градусів.
3. У вершки додайте шоколад. Помішуйте, поки шоколад повністю розтане. Ви можете скористатися віночком, щоб позбутися від грудочок.
4. Накрийте масу харчовою плівкою і поставте на годину в холодильник.
5. Охолоджену масу зачерпніть столовою ложкою і руками скачайте кульки.
6. Обваляйте кульки в какао.
Як скупитися в супермаркеті за 9 копійок: відповідь ревізора
– цукерки готові, – каже Юля. - Відчуйте всі нотки шоколаду!
Нагадаємо, раніше "Ревізор" Юлія Панкова розкрила традиційний рецепт полуничного варення.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.