Найвдаліший рецепт приготування чебуреків, на сам процес йде зовсім небагато часу, а результат вразить найвишуканішого гурмана. Ці чебуреки набагато смачніше магазинних. Оцініть!
Інгредієнт:
- Свиняче м'ясо-300 г
- Яловиче м'ясо-300 г
- Газована вода – будь-яка) - 250 г
- Борошно-800 г
- Соняшникова олія-200 г
- Чорний мелений перець і сіль – за смаком
Спосіб приготування:
- М'ясо і цибулю подрібнюємо за допомогою м'ясорубки, солимо, перчимо, розмішаємо і залишаємо, на час приготування тіста, в холодильнику.
- З'єднуємо 600 г борошна з мінеральною водою, солимо і замішуємо ніжне і еластичне тісто.
- Розкачуємо тісто в ковбаску, ділимо її на 15 рівних частин. Потім, розгортаємо їх в пласт діаметром 20 сантиметрів.
- Фаршируємо кожну корж підготовленим фаршем і скріплюємо добре краю. За допомогою звичайної тарілки надайте їм правильну форму, прибравши зайве тісто. За допомогою вилки притисніть краю вироби.
- Розігріваємо на сковороді рослинне масло до кипіння і починаємо смажити наші чебуреки. Готуємо з двох сторін до хрусткої скоринки.
Нагадаємо, раніше Ревізор Юлія Панкова порекомендувала рецепт найсмачніших шоколадних цукерок.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.