Завдяки невеликому секрету, який ми розкриємо трохи пізніше, начинка завжди буде залишатися посередині, не опуститься на дно під час випікання.
Інгредієнт:
- Молоко - 100 мл
- Яйця-2 шт.
- Сіль - ¼ ч. ложки
- Цукор - 120 г
- Пекарський порошок - 1 ч. ложка
- Масло рослинне-80 мл
- Борошно-200 г
- Варення-300 г
Спосіб приготування:
- Готуємо тісто: для цього в об'ємний посуд просійте борошно, всипте пекарський порошок. Перемішавши.
- Далі в інший посуд розбийте яйця, всипте цукор, сіль і збийте за допомогою віночка або міксера.
- У яєчну суміш влийте молоко і масло. Перемішавши.
- Тепер суху суміш пересипте в рідку. В результаті у вас повинно вийти тісто, що нагадує густу сметану. Розділіть його навпіл.
- Візьміть форму, вистеліть її пекарської папером і промажте маслом. Викладіть половину тіста і розрівняйте.
- Заздалегідь нагрійте духовку до 200°. Випікайте тісто 10 хвилин.
- Після цього на застигле тісто викладіть варення. Таким чином, начинка не опуститися на дно і залишиться посередині. Замість варення можна взяти повидло або джем.
- Тепер викладіть тісто, що залишилося і помістіть в духовку приблизно на 40 хвилин.
- Температуру зменшіть до 180°. Спостерігайте за процесом.
- Готовий пиріг остудіть, а після поріжте на порції.
Нагадаємо, раніше Ревізор Юлія Панкова порекомендувала рецепт найсмачніших шоколадних цукерок.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.