Не секрет, що найсмачніші овочеві закуски виходять виключно з сезонних овочів. Швидкий закусочний торт з баклажанів — справжня знахідка для цінителів простих і оригінальних страв!

Інгредієнт:

  • Баклажани-6 шт.
  • Помідори-7 шт.
  • Плавлений сирок-3 шт.
  • Свіжа зелень-пучок
  • Часник-4 зубчики
  • Майонез-200 г
  • Сіль - за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Рослинна олія-50 мл

Спосіб приготування:

  1. Спочатку необхідно гарненько помити баклажани, очистити від шкірки, а потім нарізати їх кружечками.
  2. Після цього виклади баклажани на тарілку, посоли і залиш їх так постояти 10-15 хвилин. Це необхідно зробити, щоб прибрати зайву гіркоту з нашого основного інгредієнта.
  3. Потім необхідно промокнути баклажанні кружечки паперовими рушниками, щоб прибрати надлишки соку, поперчити і полити їх рослинним маслом.
  4. Далі розігрій духовку до 180 градусів і виклади баклажани на деко. У розігрітій духовці готуємо баклажани 30-35 хвилин. Дістаємо і повністю охолоджуємо.
  5. Поки баклажани будуть остуджувати, можна підготувати інші інгредієнти.
  6. Помідори гарненько промиваємо під проточною водою, а потім нарізаємо тонкими скибочками. Часник очищаємо від лушпиння, пропускаємо через прес і змішуємо з майонезом в окремій мисочці. Після цього слід натерти плавлені сирки на дрібній тертці, а зелень подрібнити.
  7. Формуємо торт: першим шаром викладаємо баклажани, потім трохи майонезу і зелені, після — скибочки помідора і в самому кінці посипаємо все частиною плавленого сиру.
  8. Потім повтори всі верстви, прикрась торт на свій розсуд і відправляй його в холодильник мінімум на півгодини.

Нагадаємо, раніше Ревізор Юлія Панкова порекомендувала рецепт найсмачніших шоколадних цукерок.

Дивись відео по темі:

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою