У нас більше прийнято готувати гарніри з картоплі. Пропонуємо спробувати приготувати його з самої звичайної буряка. У рецепті ми будемо поєднувати її лком-пореєм, часником і травами. Потім додамо трохи вершків, які додадуть страві ніжності і вишуканості. Такий гарнір підійде до будь-якого м'ясної страви.

Інгредієнт:

  • Буряк
  • Цибуля-порей
  • Часник
  • Вершки 20-30% жирності
  • Солі
  • Спеції (базилік, чебрець і мелений перець) - за смаком
  • Сир - за бажанням

Спосіб приготування:

  1. Поріжте буряк у вигляді гуртків, товщина яких буде не більше 5-7 міліметрів. Найкраще взяти молоденьку буряк, адже вона швидше готується.
  2. Далі візьміть цибулю-порей і теж поріжте його на гуртки, тільки товщиною близько 1 сантиметра. Також наріжте пару зубців часнику у вигляді тоненьких пластин.
  3. Всі овочі розкладіть в жароміцної формі. Лук покладіть зверху буряка, щоб він запікався, а не варився в виділеному соку.
  4. Далі знадобляться вершки жирністю 20 або 30%. Змішайте їх з сіллю, спеціями на свій смак і цією сумішшю залийте овочі, які повинні трохи визирати з неї.
  5. За бажанням можете ще посипати якимись спеціями, наприклад, дуже смачно з базиліком, чебрецем і меленим перцем.
  6. Закрийте фольгою і помістіть в духовку на 20 хвилин. Температура запікання-170°.
  7. Через 20 хвилин перевірте, якщо овочі готові приберіть фольгу, полийте зверху овочі соком, який вони виділили і поверніть на 10 хвилин в духовку. Температуру збільште до 200°, щоб утворилася скоринка.

Нагадаємо, що раніше Clutch розповідав про ідеальне тісті для домашніх пиріжків від Тетяни Брухунової і рецепті домашніх паличок "Twix" і про її "пончик".

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Популярні новини зараз

Фахріє Евджен залишилася за бортом: Бурак Озчівіт з'явився в компанії нових друзів

Хто переміг у суперфіналі шоу Танці з зірками 2020: Надія Мейхер, Юлія Саніна чи Санта Дімопулос?

Боді врізався в інтимне місце: дружина Паші Волі з Comedy Club спантеличила знімком

Як зрозуміти, що ви вже перехворіли китайським вірусом: ТОП-4 симптома

Показати ще

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. Переглядаючи галерею, ми згадуємо позитивні і приємні для нас часи і моменти. Смартфон Huawei P Smart 2021 — якість фото нового рівня.
  2. Як зберегти красу і продовжити молодість: все про колаген. Необхідно знати кожній жінці.

  3. Історичний момент! Життя та біль першої жінки віце-президента США: з якого тіста ця Камала Харріс?

  4. Вперше в Україні: мама трійнят з Рівного виграла Європейський суд проти чоловіка-тирана.

  5. Дієтолог боксера Усика про популярні дієти, голодуванні, гормони та зв'язок цукру зі старінням. Необхідно знати всім!