Під час грибного сезону рекомендуємо приготувати рижики смажені з картоплею в ніжному сметанному соусі - рецепт абсолютно нескладний, а страва виходить відмінним!

Інгредієнт:

  • Рижики - 1 кг
  • Картопля-3 штуки
  • Ріпчаста цибуля-3 г
  • Сметана - 150 г
  • Сіль - за смаком
  • Рослинна олія-3 ст. ложки

Спосіб приготування:

  1. Рижики чистимо, миємо й нарізаємо. Капелюшки уздовж, ніжки поперек.
  2. На розігріту сковороду (суху, без масла) викладаємо рижики і смажимо на сильному вогні.
  3. В процесі обсмажування рижики виділяють дуже багато вологи, так що в якийсь момент відбувається не смаження, а варіння грибів.
  4. Поки волога википає, ми ріжемо цибулю і картоплю. Цибулю півкільцями, картоплю — брусочками.
  5. Коли дно сковорідки стає сухим, додаємо масло, цибулю і картоплю, солимо, перемішуємо смаження, зменшуємо вогонь до середнього і накриваємо сковорідку кришкою. Або не закриваємо, а стоїмо поруч і помішувати. Як вам більше подобається.
  6. Смажимо до готовності картоплі. Це займає 15-20 хвилин. Після цього додаємо півсклянки сметани, перемішуємо, вимикаємо вогонь і даємо настоятися 5-7 хвилин під кришкою.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. Переглядаючи галерею, ми згадуємо позитивні і приємні для нас часи і моменти. Смартфон Huawei P Smart 2021 — якість фото нового рівня.
  2. Як зберегти красу і продовжити молодість: все про колаген. Необхідно знати кожній жінці.

    Популярні новини зараз

    У чорному пальто і модних чоботях: Олена Зеленська вразила елегантним осіннім образом (фото)

    Сергій Нікітюк розповів про жорстоку бійку на проекті «Супер Топ-модель по-українськи» –ексклюзивні подробиці зі знімального майданчику

    Женька зі "Сватів" вже давно виросла: глибоке декольте Анни Кошмал примагнітило погляди фанатів

    Потап таке бачить тільки в ліжку: Настя Каменських показала шанувальникам справжній "стиль собачки"

    Показати ще
  3. Історичний момент! Життя та біль першої жінки віце-президента США: з якого тіста ця Камала Харріс?

  4. Вперше в Україні: мама трійнят з Рівного виграла Європейський суд проти чоловіка-тирана.

  5. Дієтолог боксера Усика про популярні дієти, голодуванні, гормони та зв'язок цукру зі старінням. Необхідно знати всім!